Kökschef till Pite Havsbad

Pite Havsbad Group består idag av sju hotell och har en omsättning på en kvarts miljard kronor. Hotellfamiljens största anläggning är Pite Havsbad, tillika en av Nordens största turist- och konferensanläggning, och besöks årligen av ca 1 miljon människor.

Pite Havsbad har buffé-, à la carte- och konferenskök. Vi serverar allt från varmkorv och upplevelse-middagar för hundratals gäster i tältkåta till bankettmiddagar och krogshows-bufféer.

Beskrivning av tjänsten
Vi söker nu en handlingskraftig kökschef som vill driva och vidareutveckla vårt kök, vilket är en hörnsten i vårt fortsatta förändringsarbete. Vi hoppas kunna tillsätta denna utmanande nyckelposition med en driven, idérik och ansvarsfull lagspelare som vill laga mat som gör våra gäster glada.

I rollen som kökschef har du det övergripande drifts- och kvalitetsansvaret, där schemaläggning, arbetsfördelning, personalplanering samt dagliga varubeställningar ingår. I samråd med andra kommer du att ansvara för all menyplanering.

Kvalifikationer och egenskaper
• Minst 3 års erfarenhet som kökschef/köksmästare
• Kvalitetsmedveten
• God administratör
• Gärna vana av stordrift
• Ekonomiskt sinnad
• Ett brinnande intresse för matlagning

Känner du igen dig i detta och vill vara med och utvecklas i ett spännande företag? Då är du välkommen med din ansökan så snart som möjligt. Urval sker löpande varför vi gärna ser att du lämnar din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 1 oktober 2010.

Omfattning: Heltid, tillsvidare
Tillträde: Enligt överenskommelse
Sista ansökningsdag: snarast, dock senast 1 oktober
Frågor om tjänsten: Besvaras av vd Robert Sjölund: 070-389 17 30
Ansökan sänds till: bodil.johansson@pite-havsbad.se